不等李军同意,就想直接往铁盆里捞鱼。
李军手里的小刀“唰”地一下横了过去。
锋利的刀尖离三大妈的手不到一寸的距离,十分危险。
他语气冰冷,斩钉截铁地说道。
“没有!想吃,自己下河捞去!別来烦我!”
“你这孩子,怎么这么独呢!太不近人情了!”
三大妈嚇得赶紧缩回了自己的手,脸上满是悻悻之色。
但她依旧不死心,还在不死心地劝说道。
“我这也是一片好心,为了你好啊!”
“你想想,你弄回来这么多小鱼。”
“一时半会儿也吃不完,放著也是放著。”
“现在天气越来越热,温度越来越高。”
“要是放坏了、变质了,那不是白白糟蹋好东西嘛!”
李军嘴角轻轻一撇,语气冰冷地吐出了三个字:
我乐意!
你!你这孩子真是……唉!
三大妈见怎么也占不到半点便宜,只能满脸无奈地摇了摇头,满心不甘地转身回了自己家。
没过多久,李军就將那一大堆小鱼处理得乾乾净净、整整齐齐。
他搬来一口大铁锅架在灶上,点火烧热后倒入食用油,准备做一道前世最拿手的美食——鱼肉鬆!
望著橱柜里寥寥无几、少得可怜的几样调料,李军轻轻嘆了口气,也实在没什么可挑剔的。
有什么就用什么吧,眼下也只能將就一下了!
咕嘟咕嘟……
小鱼在锅里持续燜煮了一个多时辰,锅里的汤汁渐渐变得浓稠,就连鱼骨都煮得酥软无比,轻轻一碰就会碎裂。
李军拿起一把铁勺,对著锅里的小鱼用力地捣了起来!
咚!咚!咚!
那沉闷的声响在安静的午后显得格外清晰响亮。
他不停地將所有小鱼捣成细腻均匀的鱼泥,这才换上锅铲,开始在锅里反覆翻炒。
水蒸气伴隨著滋啦啦的声响不断升腾,散发出一股独特诱人的香气。
等到锅里的汤汁彻底收干,金黄酥脆、香气扑鼻的鱼肉鬆终於大功告成。
出锅的那一瞬间,一股浓烈鲜香的味道仿佛长了腿脚,顺著敞开的窗户径直飘了出去,转眼之间就瀰漫了整个四合院。
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嘶——
第一个被这股香气牢牢勾住的,是正在院子里浇花的三大爷阎埠贵。
他用力吸了吸鼻子,脸上写满了疑惑与不解。
这……这是什么味道啊!怎么会这么香?